Prix de l’échine de porc avec os au kilo
Relevé du 10/10/2026 à 09h05
En août 2026, le prix moyen de vente au détail relevé par l’INSEE en France métropolitaine pour l’échine de porc avec os s’établit à 12,14 € le kilo.
| Mois | Prix moyen |
|---|---|
| août 2026 | 12,14 € le kilo |
| juillet 2026 | 12,13 € le kilo |
| juin 2026 | 12,09 € le kilo |
| mai 2026 | 12,12 € le kilo |
| avril 2026 | 12,09 € le kilo |
| mars 2026 | 12,10 € le kilo |
| février 2026 | 12,16 € le kilo |
| janvier 2026 | 12,11 € le kilo |
| décembre 2025 | 11,87 € le kilo |
| novembre 2025 | 11,90 € le kilo |
| octobre 2025 | 11,88 € le kilo |
| septembre 2025 | 11,82 € le kilo |
| août 2025 | 11,81 € le kilo |
| juillet 2025 | 11,73 € le kilo |
| juin 2025 | 11,66 € le kilo |
| mai 2025 | 11,66 € le kilo |
| avril 2025 | 11,64 € le kilo |
| mars 2025 | 11,47 € le kilo |
| février 2025 | 11,53 € le kilo |
| janvier 2025 | 11,53 € le kilo |
| décembre 2024 | 11,42 € le kilo |
| novembre 2024 | 11,36 € le kilo |
| octobre 2024 | 11,45 € le kilo |
| septembre 2024 | 11,50 € le kilo |
Source : Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), 10/10/2026
Il était de 12,13 € le kilo en juillet 2026 et de 11,81 € le kilo en août 2025, soit une hausse de 2,8 % sur un an.
Prix moyen par année
| Année | Prix moyen (calcul) | Évolution sur un an |
|---|---|---|
| 2025 | 11,71 € le kilo | +2,2 % |
| 2024 | 11,46 € le kilo | +0,2 % |
| 2023 | 11,43 € le kilo | +11,5 % |
| 2022 | 10,25 € le kilo | +7,2 % |
| 2021 | 9,56 € le kilo | — |
| 2019 | 9,02 € le kilo | +2,0 % |
| 2018 | 8,84 € le kilo | +1,2 % |
| 2017 | 8,73 € le kilo | +2,2 % |
| 2016 | 8,54 € le kilo | 0,0 % |
| 2015 | 8,54 € le kilo | −0,4 % |
| 2014 | 8,58 € le kilo | +1,5 % |
| 2013 | 8,45 € le kilo | +4,5 % |
| 2012 | 8,09 € le kilo | +4,9 % |
| 2011 | 7,71 € le kilo | +2,3 % |
| 2010 | 7,54 € le kilo | −1,2 % |
| 2009 | 7,63 € le kilo | +0,8 % |
| 2008 | 7,57 € le kilo | +2,6 % |
| 2007 | 7,38 € le kilo | +1,7 % |
| 2006 | 7,26 € le kilo | +3,3 % |
| 2005 | 7,03 € le kilo | +2,4 % |
| 2004 | 6,86 € le kilo | +0,9 % |
| 2003 | 6,80 € le kilo | +0,7 % |
| 2002 | 6,75 € le kilo | −2,7 % |
| 2001 | 6,94 € le kilo | +12,5 % |
| 2000 | 6,17 € le kilo | +8,4 % |
| 1999 | 5,70 € le kilo | −5,3 % |
| 1998 | 6,02 € le kilo | −6,9 % |
| 1997 | 6,46 € le kilo | +3,4 % |
| 1996 | 6,25 € le kilo | +4,6 % |
| 1995 | 5,97 € le kilo | +0,7 % |
| 1994 | 5,93 € le kilo | −0,9 % |
| 1993 | 5,99 € le kilo | −5,2 % |
| 1992 | 6,32 € le kilo | — |
Moyenne des douze prix mensuels de chaque année civile complète, de 1992 à 2025.
Le prix sur longue période
Sur cinq ans, d’août 2021 à août 2026, le prix est passé de 9,48 € le kilo à 12,14 € le kilo (+28,1 %) ; sur dix ans, d’août 2016 à août 2026, le prix est passé de 8,57 € le kilo à 12,14 € le kilo (+41,7 %) ; sur vingt ans, d’août 2006 à août 2026, le prix est passé de 7,34 € le kilo à 12,14 € le kilo (+65,4 %).
Dans la série mensuelle publiée par l’INSEE, qui commence en janvier 1992, le niveau le plus élevé est de 12,16 € le kilo (février 2026) et le plus bas de 5,41 € le kilo (janvier 1999).
Questions fréquentes
Quel est le prix de l’échine de porc avec os au kilo en France ?
Le prix de l’échine de porc avec os au kilo est de 12,14 € le kilo en moyenne en août 2026.
Le prix de l’échine de porc avec os au kilo a-t-il augmenté sur un an ?
12,14 € le kilo en août 2026 contre 11,81 € le kilo en août 2025, soit une hausse de 2,8 % sur un an (calcul).
Combien coûtait le prix de l’échine de porc avec os au kilo il y a dix ans ?
8,57 € le kilo en août 2016, contre 12,14 € le kilo en août 2026, soit une hausse de 41,7 % en dix ans (calcul).