Prix de la baguette : 4,12 € en septembre 2026, enquête Insee auprès des ménages à partir du 25 septembre

L'Insee a mené son enquête mensuelle de conjoncture d'octobre auprès de 2000 ménages, interrogés à partir du 25 septembre. Le baromètre de confiance se situe très en dessous de sa moyenne de longue période. Les ménages repoussent leurs achats importants et s'inquiètent pour leur pouvoir d'achat ainsi que pour leur capacité d'épargne dans les mois à venir.

L'opinion des ménages sur le niveau de vie à venir en France a perdu six points en octobre, tandis que celle sur le niveau de vie récent a cédé trois points. Les ménages sont moins nombreux à juger opportun de réaliser des achats importants, alors que les craintes liées au chômage se renforcent.

La Banque centrale européenne a averti d'un risque d'emballement des prix alimentaires, ce qui alimente l'inquiétude des ménages sur l'inflation. Le climat de l'épargne se dégrade encore mais reste relativement favorable, son indicateur synthétique ayant perdu deux points tout en demeurant supérieur à sa moyenne historique. La part des ménages jugeant opportun d'épargner a baissé de six points, et leur opinion sur leur capacité d'épargne future a reculé de trois points.

Pour septembre 2026, l'Insee relève un prix moyen de 4,12 € pour le pain baguette, établi au kilo. Le prix moyen du jambon supérieur ressort à 19,56 € pour septembre 2026. Celui de l'entrecôte de bœuf atteint 32,52 € sur la même période.

En septembre 2026, le prix moyen de vente au détail relevé par l’INSEE en France métropolitaine pour le pain baguette (prix au kilo) s’établit à 4,12 € le kilo.

Source : Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), 27/10/2026

Il était de 4,11 € le kilo en août 2026 et de 4,05 € le kilo en septembre 2025, soit une hausse de 1,7 % sur un an.

Voir aussi : Prix de la baguette de pain au kilo