Prix de la baguette à 4,11 € en août 2026 : proposition de loi sur les titres-restaurant

La proposition de loi déposée début juin porte sur tous les produits alimentaires, hors alcool, confiseries, aliments infantiles et animaliers, ces exclusions étant précisées ensuite par décret. Les pâtes, le beurre ou la viande achetés en supermarché avec des tickets-restaurant seraient ainsi autorisés durablement, sans reconduction annuelle. Des lois successives ont autorisé depuis 2022 ces achats alimentaires par titres-restaurant, afin de répondre à l'inflation, au profit de 6 millions de salariés.

Le télétravail, entre autres raisons, explique que les Français déjeunent moins souvent au restaurant, ce qui motive la volonté de pérenniser l'achat alimentaire avec ces titres. Des amendements proposent un double plafond, avec 25 € pour un repas pris au restaurant et un autre montant pour les achats en magasin. Le texte permet aussi de donner des titres-restaurant à des associations d'aide alimentaire, prévoit leur dématérialisation intégrale et impose aux émetteurs de publier chaque année les frais et commissions pratiqués.

Des députés souhaitent limiter la somme réglable en caisse de supermarché avec ces tickets et fixer à 25 € le plafond par repas chez les restaurateurs. Les amendements déposés par des députés Modem et Renaissance visent à ce que le titre-restaurant continue d'aider d'abord les restaurateurs. L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie soutient le double plafond, car selon elle le refuser pénaliserait les restaurants au profit de la grande distribution. La Fédération du commerce et de la distribution, qui rassemble notamment E. Leclerc, Carrefour et Intermarché, s'oppose au double plafond et défend un dispositif tourné vers le pouvoir d'achat des salariés.

En août 2026, le prix moyen relevé par l'Insee pour le pain baguette s'établissait à 4,11 € le kilo. Le prix moyen du jambon supérieur relevé par l'Insee s'élevait à 19,85 € le kilo au cours du même mois de août 2026. Pour l'entrecôte de bœuf, le prix moyen relevé par l'Insee en août 2026 s'établissait à 32,51 € le kilo.

En août 2026, le prix moyen de vente au détail relevé par l’INSEE en France métropolitaine pour le pain baguette (prix au kilo) s’établit à 4,11 € le kilo.

Source : Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), 10/10/2026

Il était de 4,11 € le kilo en juillet 2026 et de 4,06 € le kilo en août 2025, soit une hausse de 1,2 % sur un an.

Voir aussi : Prix de la baguette de pain au kilo